Bananbrød  med sjokoladebiter – muffins.

by

Bananbrød  med sjokoladebiter – muffins. Bananbrød er saftig god veldig godt! .. målet mitt med disse er å lage god turmat; som gir masse energi for videre pågang. Skal man lage disse for hjemmekos, kan man godt droppe linfrøene. Lager an dem som muffins, fremfor brød, er de raske å lage og steke. Skal de...

Vietnamesisk svinesuppe med nudler

by

Vietnamesisk svinesuppe med nudler Fantastisk nudelsuppe. Bare virkelig god 🙂   250 g svinefilet Tilbered svinefilet’en Sous Vide (62 grader i 1-2 timer)  Alternativt, skjær den i tynne skiver og stek på høy varme. 1 løk 4 fedd hvitløk 6 sopp (velg noen du liker) Hakk løk og hvitløk og stek det...

Rød linse tilbehør

by

Rød linse tilbehør     Linser gjør for et glimrende tilbehør og alternativ til ris og poteter. Denne er laget for å passe med svin. Om denne rette trykkokoes, tar det ca. 5-7 minutter. 200 g tørkede røde linser Ha linsene i vann i 1-2 timer. Bytt gjerne vann et par ganger. Sil...

Svinefilet med eplesaus

by

Svinefilet med eplesaus Svinefilet er i utgangspunktet mørt kjøtt, og egner seg for SousVide. Tar bare en time, og så har man utgangspunktet for fantastisk måltid! Denne servert med en fantastisk eplesaus, som passer utmerket til svin, og på sprøstekt bacon.   Helstekt Svinefilet – sous...