Dette langpannebrødet har jeg funnet på
Trinesmatblogg…i likhet med flere av de andre oppskriftene her på bloggen. Et saftig brød med
masse smak og god konsistens.
Finn frem:
- 3 dl melk
- 50 gram solsikkefrø
- 50 gram gresskarkjerner
- 50 gram linfrø
- 50 gram sesamfrø
- 4,5 dl vann
- en halv pakke tørrgjær
- 1 ss honning
- 1 ts salt
- 150 gram sammalt rug
- 150 gram finmalt rug
- 25 gram kruskakli
- 350-400 gram hvetemel
Varm melken og bland frø, kjerner og flytende honning. La det stå i minst 15 min, før du blander inn resten. Elt godt i kjøkkenmaskinen og hell utover en langpanne med bakepapir. La det heve i en time under plast. Strø på mere solsikkefrø og hev en time til.
Stek i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter.