Olea's oppskrifter
Avokado og bønnedip
Digg proteinrik dip for grønnsaker. Ingredienser Rekkefølge Halv pakke frossen avokado Sett avokado på tining i mikrobølgeovn 1 fedd hvitløk Knus hvitløksfedd og skjær i tynne skiver, bland sammen med salt, limejuice og bønner ½ teskje salt Bland tint avokado sammen...
Hummus
Jeg elsker hummus. Det kan brukes til så mangt. Det er godt som dipp for grønnsaker, som pålegg på knekkebrød, og som tilbehør til middagsretter. Denne oppskriften gir en stor porsjon. Jeg pleier å fryse minst halvparten. Ingredienser Rekkefølge 500 g tørkede kikerter...
Glutenfrie knekkebrød
Disse knekkebrøene har blitt en favoritt. Spiser de nesten hver dag sammen med hjemmelaget hummus og annet godt pålegg. Ingredienser Rekkefølge 4 dl glutenfritt grovmel Sett stekeovn på ca 160 grader med varmluft Rør sammen alle ingrediensene Ha bakepapir på to...
Skrei sous vide med bacon og ertepure
Ca 400 gram Skrei olivenolje salt, pepper Varm opp sous vide til 55 grader. Vakumpakk skrei med litt olivenolje og litt salt og pepper og legg den i vannbad i 30 minutter. Server straks den er klar – på varme tallerkener. Ca 100 gram bacon eller chorizo salt, pepper...
Enda en test
og denne gang med bilde?